Ar galima prekiauti neapdorotais mėsos produktais turguje be veterinarinio patvirtinimo?

Prekiaujant gyvūnų kilmės maisto produktais (neapdorota mėsa) viešoje prekybos vietoje, reikia gauti atitinkamus veterinarijos patvirtinimus iš VMVT. Maistas turi būti patikrintas, gauta skerdyklos pažyma, jei skerdimas vyko oficialiai. Vien tik turint ūkininko ūkį nepakanka. Reikia laikytis higienos reikalavimų, temperatūrinės grandinės, produktą laikyti tinkamai. Nesant reikiamų dokumentų, VMVT gali konfiskuoti mėsą, skirti baudą. Tai susiję su vartotojų apsauga bei maisto sauga.