Ar būtina brandinti sūrius pagal specialią higienos praktiką, jei parduodu turguje? - Advokatas-lt.com
  • Pradžia
  • Klausimai
  • Ar būtina brandinti sūrius pagal specialią higienos praktiką, jei parduodu turguje?

Ar būtina brandinti sūrius pagal specialią higienos praktiką, jei parduodu turguje?

atsakymų nėra

Klausima

0
0
1

05.11.2024

Mano ūkio sodyboje gaminu nedidelius kiekius sūrių iš ožkų pieno. Ar privalau turėti patalpas su atitinkančia higiena?

Atsakymas 08.11.2024
Atsakymo data: 08.11.2024

Maisto tvarkymo veikla, net mažos apimties, privalo atitikti higienos reikalavimus. VMVT kelia reikalavimus, kad patalpos būtų švarios, turėtų atskirą zoną žaliavai, brandinimui, pakuotei. Nedideliems ūkiams gali būti supaprastinti reikalavimai, bet visiškai nesertifikuotos patalpos netinka. Pardavinėjant turguje, reikia turėti veterinarinį patvirtinimą, kad gaminiai saugūs, tinkamai paženklinti. Nesilaikant, VMVT gali uždrausti prekybą, konfiskuoti produktus. Svarbu susipažinti su smulkios gamybos taisyklėmis, kad legalizuoti savo produktus rinkoje.

Похожие вопросы

Rodyti visus